(mi-lorenteggio.com) Rozzano, 15 settembre 2017 – – La tradizione artigianale della pasticceria Sessa è protagonista d’eccezione alla ventesima edizione di Cheese, l’evento promosso da Slow Food a Bra dal 15 al 18 settembre. Alla dolce presenza in città con i suoi temporary store, dove propone prodotti tipici della miglior pasticceria napoletana dal 1930, si affianca per questa prestigiosa vetrina nazionale la loro nuova creazione, la sfogliatella salata.
“L’abbiamo ideata per questa manifestazione, è il connubio perfetto tra creatività contemporanea e tradizione – spiega Gaetano Sessa, nipote del capostipite della famiglia di pasticceri di Ottaviano. Sempre fedele alla sua identità con la tipica forma, farcita al momento, stupisce con le ricettazioni cremose a base salata.” Sono cinque le proposte frutto della sapienza e dalla creatività di chef contemporanei, che hanno affiancato Gaetano Sessa nella realizzazione di questo capolavoro di gusto che verrà presentato a Cheese. Una vetrina internazionale che nell’ultima edizione ha fatto numeri record con 270.000 visitatori e oltre 300 espositori da 23 nazioni.
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