(mi-lorenteggio.com) Capriate San Gervasio – Bergamo, 3 maggio 2016 – Dussmann, fornitore del servizio di refezione scolastica per il Comune di Cesano Boscone, parteciperà alla Festa dell’Ambiente. L’iniziativa ricreativa organizzata dall’Amministrazione comunale si terrà venerdì 6, sabato 7 e domenica 8 maggio 2016 per festeggiare la natura: un’occasione, per i cittadini, di conoscere di persona l’azienda e le materie prime con cui vengono realizzati i pasti per gli studenti cesanesi. Dussmann Service è da sempre impegnata a promuovere la sostenibilità e l’ecologia, ponendo attenzione sulla riduzione dell’impatto ambientale delle proprie attività attraverso una specifica formazione dei propri collaboratori e mettendo in atto programmi per il risparmio energetico per limitare gli sprechi nei consumi energetici, di acqua, di emissioni di CO2 e di rifiuti. La mission aziendale è quella di contribuire a far nascere nei bambini il gusto per un’alimentazione varia ed equilibrata, con particolare attenzione ai sapori della tradizione, attraverso l’acquisto di derrate alimentari locali, stagionali, a Filiera corta, di alta qualità (DOP, IGP, BIO) e avvalendosi di fornitori certificati. L’azienda utilizza per i suoi menù ingredienti sicuri, senza residui di pesticidi, senza conservanti, coloranti o sostanze lucidanti rispettandone la freschezza e i cicli naturali delle piante. Privilegiare l’acquisto di alimenti a km0, quali verdure, formaggi, farine e carni, crea valore aggiunto sul territorio oltre ad incentivare la biodiversità delle produzioni e a limitare l’inquinamento provocato dallo spostamento delle merci. Dussmann Service sarà presente con uno stand informativo presso il Centro Culturale Villa Marazzi sia sabato 7 che domenica 8 maggio: i visitatori potranno avere informazioni sul servizio di refezione scolastica e potranno assaggiare alcuni prodotti che fanno parte del menù scolastico.
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