Cremona, 3 novembre 2022 – Sabato 5 e domenica 6 novembre sarà il quarto week end del Festival della Mostarda, con appuntamenti online e in presenza, per scoprire il territorio attraverso la sua storia eno-gastronomica.
Il Festival, che si tiene a Cremona e provincia, ha preso il via il 15 ottobre e proseguirà fino al 30 novembre 2022, confermandosi come la meta perfetta per gli appassionati gourmet e curiosi che avranno modo di gustare questa eccellenza lombarda attraverso un’ampia selezione di proposte turistiche sul territorio.
In programma completo del week end è allegato. Tra gli appuntamenti previsti:
Sabato 5 novembre e domenica 6 novembre:
La bottega del liutaio – Entra nella bottega di un liutaio e scopri il mondo della liuteria cremonese punto di partenza: Cremona infoPoint, piazza del comune 5
Visita la bottega di un liutaio e scopri il fascino della liuteria cremonese: verrà illustrata la costruzione del violino secondo il metodo classico cremonese ispirato ai modelli dei grandi maestri del passato, gli Amati, i Guarneri e Antonio Stradivari.
Nelle botteghe si scopriranno i segreti di questa antica arte, fatta di esperienza e di amore per l’arte della musica e della liuteria: il profumo delle vernici naturali, i legni esposti per la stagionatura, i grandi e piccoli attrezzi dell’artigiano, i disegni e le “forme interne” peculiari della tradizione cremonese, gli accessori e il collaudo finale.
COSTO: 15€ (solo su prenotazione)
Fiera del libro – edizione autunnale
Ore 17.30 – Galleria XXV Aprile – Spaziocomune
Sabato
Chiara Montani, “La ritrattista” (Garzanti)
Mauro Biagini, “C’è un cadavere sui bastioni di Porta Venezia” (ed.F.lli Frilli)
Domenica
Paola Roversi, ”L’eleganza del killer” (Marsilio)
Paolo Regina, “Promemoria per il diavolo” (SEM)
Domenica 6 novembre:
Il suono di Stradivari: Audizione “Il suono di Stradivari”
Aurelia Macovei – violino Antonio Stradivari Clisbee 1669
Ore 12.00 – Auditorium Arvedi del Museo del Violino, piazza Marconi, 5
Info prenotazioni: Museo del Violino – tel 0372 080809
Il teatro, il futuro: opera – La Gioconda
Ore 15.30 – Teatro Ponchielli, corso Vittorio Emanuele II, 52
info: Teatro Ponchielli – 0372 022001/002
Mercatino “Degustando l’Italia”
I ristoranti per tutta la durata del Festival
TACABANDA SNC Via Marmolada 2 – 26100 Cremona
Risotto al Provolone Valpadana dop piccante con Mostarda di mele e pere bio di
Lucini e granella di Torrone di Cremona
Tel. 0372.433187
e-mail: info@tacabanda.it
IL SETTECENTO Piazza Gallina 1 – 26100 Cremona
Bolliti misti cremonesi (lingua, testina di vitello, cappello del prete e cotechino) con mostarda di produzione propria
Tel. 0372.36175
e-mail: info@hosteria700.com
IL POETA CONTADINO Strada Provinciale 6 – 26011 Casalbuttano
Menu: Fegato grasso d’oca a torcione con la mostarda del poeta contadino e pane all’uva; Risotto mantecato con crema di zucca, mostarda di pere del poeta contadino e sugo di carne; Rollatina di petto di faraona farcita con riduzione al martini rosso e mostarda del poeta contadino.
Tel. 0374.361335
e-mail: info@ilpoetacontadino.it
ENOTECA CREMONA Via Platina 18 – 26100 Cremona
Crostone enoteca speciale mostarda (piatto unico) con Mostarda di Marroni, pancetta, stracciatella di bufala, con mostarda di cipolle, gorgonzola e spalla
di San Secondo, con mostarda di fichi, culatello, scaglie di grana padano riserva.
Tel. 0372.451771
e-mail: enotecacremona@gmail.com
Ca’ BARBIERI Via Giovanni XXIII 2 – 26044 Grontardo (CR)
Piatto: Tortino di provolone piccante Auricchio, pere e mostarda di Cremona
Tel. 0372.89595
e-mail: info@cabarbieri.com
CAFFÈ LA CREPA SNC Piazza Matteotti, 14 – Isola Dovarese, CR 26031
Bollito Misto alla Cremonese con Mostarda
Tel. 0375.96161
e-mail: fmalinverno@yahoo.it
GABBIANO 1983 Piazza Vittorio Veneto 10 Città Corte de’ Cortesi CR
Semifreddo al torrone “Doppio Amore” con la nostra mostarda di frutta candita, crumble di cacao e sale e salsa al passion fruit.
Tel. 0372 95108
E-mail: info@gabbiano1983.it
INCHIOSTRO COOPERATIVA SOCIALE Via Galantino 66 – Soncino, CR
Raviolo di zucca e provolone, prodotto con zucca semi candita senapata
Ristorante didattico, aperto dal lunedì al venerdì dalle 12.00 alle 14.00 e la prima domenica di ogni mese durante il Mercato della Terra di Slow Food che si svolge all’interno del chiostro.
Tel. 0374.85463
e-mail: inchiostro.coop@gmail.com